茶’s cafeさんでお茶レッスン

いつもレッスンでお世話になっている茶’s cafeさんで生徒さん達の念願叶い、お茶レッスンをして頂きました。

今回は「抹茶のパウンドケーキとお煎茶」についてのコースをお願いしました。

はじめにケーキを作りオーブンに入っている間に、お煎茶の種類や楽しみ方茶器についてのお話を伺いました。

ケーキが焼けた頃にちょうどお煎茶の入れ方を教えて頂き、お菓子の試食という流れで楽しくお茶について学ぶ事が出来ました。

試食のお菓子は、茶’s cafeのオーナーさんが前日に作って寝かせておいてくださったものを頂き、焼き上がったケーキはお持ち帰りという贅沢なレッスンでした。

今回参加出来なかった生徒さんで、週末１回、平日１回ご希望の方達がいらっしゃいますので、参加ご希望の方はこちらまでお知らせください。

お店と生徒さんの都合を調整して再度開催して頂く予定です。（＾＾）