「たねの花のトピアリー」レッスン in ふじゅう

ふじゅうさん「たねの花のトピアリー」 今日は、街のフレンチ洋食レストランふじゅうさんで「たねの花のトピアリー」のレッスンでした。

定休日にも関わらず、お問い合わせの電話だけでなくご来店される方もいらっしゃるので、入り口に「木の実とスパイスのレッスン見学できます。」の案内をご用意していただきました。

上の写真の手前で完成しているのが、ダントツの早さで仕上げてくださったオーナーシェフの作品です。女性よりも太い指で、小さなタネを素早くつかみ奇麗に並べられるのは、日頃の盛りつけの感覚がいきているのでしょうね!

ふじゅうさんのアップルパイ

今日のケーキは、小布施の特別なリンゴが手に入ったときだけに作られるという貴重なアップルパイでした。リンゴの美味しさを活かす様に、シナモンを使わないのだそうです。確かにあまい香りと、サクサクの歯触りでリンゴの全てを楽しむ事ができるアップルパイでした。

今日準備した額は、予定より少し大きめのだったので、ブレードを貼って頂こうと準備して行ったのですが、皆さん「無しでいいわ!」と言っていたのです。しかし、お腹が満たされると「やっぱりブレードも付けた方が豪華かも!」と、この後もうひと頑張りしてくださいました。(^^)

次回11月19日(月)は、「アドベントアレンジ&クリスマスリース」のお好きな方を1つ作って頂きます。
既に遠方からのご予約もあり定員を越えそうですので、ご希望の方はお早めにお申し込みをお願いいたします。

11月19日(月) 街のフレンチ洋食レストランふじゅう 10:00am-12:00pm

スケジュール・お申し込みのページ」からお申し込み下さい。

カテゴリー: 木の実とスパイス タグ: パーマリンク

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